ピーマンと油揚げのオイスター炒め♪
2011.10.26
私は小中高と通じて、家庭科が五段階評価の「２」でした(=_=)
ですから、今でも食事の支度はだぁい嫌いデス!!!
そんな私が料理をする時、頼ってしまうのがCOOK PADさん^_^;
素材が少なくて、しかも簡単！私向けのレシピがいっぱい!!!
・・・働く女の料理は、これが一番です＼(^o^)／
昨夜、作ったのが･･･
「ピーマンと油揚げのオイスター炒め」です(^・^)
なかなか、うまく出来ました!(^^)!
味も、油揚げにオイスターソースが染みこんで、「うまい」と好評でした♪
レシピは･･･
材料（ 2人分）
ピーマン 中3個
油揚げ 大判2枚
☆李錦記オイスターソース 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆油 大さじ1
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1.ピーマンは縦半分に切った後、細切りにする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし短冊切りにする。
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2.フライパンに油を熱し、ピーマン、油揚げの順に炒める。ピーマンがしんなりしてきたら火を弱める。
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3.☆を回しかけて全体になじませ、ざっと炒めたら出来上がり。
(annnnnさんレシピより）
ねっ!!!
簡単でしょ。
オイスターソースは、私は市販されているダイエー印のものを使いました。
でも、おいしかったデスよ☆☆☆
今、青物野菜が高くて高くて、手に入れずらいご時勢。
油揚げは、生協の3枚で55円、ピーマンは近所の八百屋で5個98円。
お安い材料費で、おいしいので、ぜひ作ってみてください♪
5分で、できますよぉ～～!(^^)!♪